莧菜蟳味棒羹

莧菜蟳味棒羹

4人份

上等魚漿製成的蟳味棒取代吻仔魚,快速做出下飯的鮮美羹湯。

使用產品
食材

桂冠蟳味棒1盒、蒜頭2-3顆、莧菜1把

使用調味

  • 鹽少許
  • 白胡椒粉少許
  • 香油少許
  • 太白粉少許

步驟說明

1
莧菜蟳味棒羹製作步驟1

莧菜洗浄切成1-1.5公分的大小,蟳味棒也切成等長,蒜頭切成碎末備用

2
莧菜蟳味棒羹製作步驟2

放入油、蒜末、莧菜,開火將莧菜炒軟後,加入鹽和4米杯水,沸騰時淋入勾芡

3
莧菜蟳味棒羹製作步驟3

勾芡後即可熄火滴入香油,灑上白胡椒粉,即可盛盤