冰花醬燒肉包

冰花醬燒肉包

2-3人份

Ohiyo 桂冠醬燒小肉包,用海苔和明太子魚香腸點綴,瞬間變身可愛的大白熊,早餐有他不無聊。

食材

海苔適量、低筋麵粉1茶匙、植物油1茶匙、水10茶匙

小撇步

開蓋後等待粉漿收乾時,可左右移動鍋子讓受熱平均,讓冰花分佈更平均。

步驟說明

1
冰花醬燒肉包製作步驟1

低筋麵粉+油+水(1:1:10)調成粉漿,備用。

2
冰花醬燒肉包製作步驟2

醬燒小肉包冷藏回溫,海苔壓出五官後沾沙拉醬貼上,魚子腸切薄片沾沙拉醬貼上當耳朵,備用。

3
冰花醬燒肉包製作步驟3

平底鍋噴少許油,下醬燒小肉包中火煎1分鐘,倒入拌勻的粉漿,蓋上鍋蓋中火煎7~8分鐘,開蓋後待粉漿收乾即可盛盤。